Susamlı pastane kurabiyesi nasıl yapılır, tarif nedir?

Çıtır dışı ve yumuşak içiyle pastane lezzetini evinize taşıyan susamlı kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir tarifle hazırlanıyor. Tereyağının aroması ve susamın enfes kokusunun buluştuğu bu nefis atıştırmalık, misafirlerinize ikram edebileceğiniz kadar özenli görünüme sahip.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Susamlı Pastane Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 su bardağı susam

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurta, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve yuvarlayarak susama bulayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Susamların iyi yapışması için hamuru hafifçe ıslatabilirsiniz.
Kurabiyeleri sıcakken tepside 5 dakika bekletip sonra ızgaraya alırsanız tabanları nemlenmez.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap