Sultan sarıgı pastası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Osmanlı mutfağının zarif dokunuşlarından ilham alan bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. Yumuşacık kek parçalarıyla kremalı dokusunun buluştuğu Sultan Sarığı Pastası, Hindistan ceviziyle taçlandırılarak sofraları şenlendiriyor.
Sultan Sarığı Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 2 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi
- Çikolata sosu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış tepsiye döküp 180°C fırında pişirin
2. Kreması:
- Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın
- Topaklanma kalmayana kadar pişirin
- Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyin
- Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip çırpın
3. Birleştirme:
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
