Starbucks mozaik pasta tarifi nasıl yapılır?

Bitter çikolata, bisküvi ve hindistan cevizinin uyumunu yansıtan bu pratik mozaik pasta, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanan nefis bir tatlı alternatifi sunuyor. Starbucks'ın popüler lezzetini evde yeniden yaratmak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış detayları paylaşılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Starbucks Mozaik Pasta Tarifi: Evde Kolayca Yapımı

Starbucks'ın sevilen mozaik pastası, bitter çikolata, bisküvi ve hindistan cevizinin mükemmel uyumuyla hazırlanan, buzdolabında dinlendirilen bir tatlıdır. Evde yapımı oldukça pratik olan bu tarifle, kafe ortamını evinize taşıyabilirsiniz. İşte adım adım Starbucks tarzı mozaik pasta yapımı:

Malzemeler:

300 gram petibör bisküvi (veya pötibör bisküvi)
200 gram bitter çikolata (tercihen %50-60 kakao oranlı)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
2 yemek kaşığı kakao
1 paket krem şanti (toz halinde, soğuk sütle çırpılmış)

Yapılışı:

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Petibör bisküvileri küp küp doğrayın veya kırın, ancak çok ufalamamaya dikkat edin.
Geniş bir karıştırma kabında, soğumuş erimiş çikolatayı, toz şekeri, sütü, sıvı yağı, vanilyayı, hindistan cevizini ve kakaoyu ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
Hazırladığınız krem şantiyi bu karışıma ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Doğranmış bisküvileri karışıma ekleyip tüm bisküvilerin sosla kaplanmasını sağlayın.
Karışımı, streç filmle kapladığınız bir kek kalıbına veya uygun bir kaba dökün, üzerini düzeltin.
Pastayı en az 4-5 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.
Servis yapmadan önce kalıptan çıkarıp dilimleyin, üzerini hindistan cevizi veya kakao ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmak pastanın kıvamını yumuşatabilir, bu nedenle orta boy kırıntılar tercih edin.
Çikolatayı eritirken su ile temas ettirmemeye özen gösterin, aksi halde topaklanabilir.
Buzdolabında dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, pasta o kadar lezzetli olur.
Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü, krem şanti yerine hindistan cevizi kreması kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, Starbucks'ın o eşsiz mozaik pastasını evinizde kolayca yapabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize keyifle ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar