Sıvı kremalı kedi dili pastası nasıl yapılır?
Kedi dili bisküvileriyle hazırlanan bu nefis pasta, sıvı kremalı dokusuyla klasik tatlılardan sıkılanlar için farklı bir alternatif sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, birkaç saat buzdolabında dinlendirilerek mükemmel kıvamına kavuşuyor. Krem şantinin hafifliği ve muhallebinin pürüzsüz dokusunun birleşimi, her ısırıkta damaklarda hoş bir denge yaratıyor.
Sıvı Kremalı Kedi Dili Pastası Tarifi
Malzemeler:
- Kedi dili bisküvi (yaklaşık 30-40 adet)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Öncelikle kremayı hazırlamak için bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyin. İyice karıştırarak ocağın altını açın.
- Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi, paketinde yazan talimata göre hazırlayın.
- Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirip mikserle çırparak sıvı kıvamlı kremayı elde edin.
- Bir borcama veya servis tabağına kedi dili bisküvilerin bir kısmını dizin.
- Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat dökün.
- Bu işlemi bisküvi ve kremayı bitene kadar kat kat tekrarlayın.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Kremayı soğuttuktan sonra krem şanti ile karıştırmak daha iyi sonuç verir.
- Bisküvileri sütle ıslatmak isterseniz, sadece üst katmanlarda kullanabilirsiniz; aksi halde pasta çok yumuşak olabilir.
- Dinlendirme süresini uzun tutmak, pastanın kıvamının oturmasını sağlar.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
