Şekerli Kuru Pasta Nasıl Yapılır?
Şekerli kuru pasta, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde sıkça tercih edilen bir atıştırmalıktır. Yapımı oldukça kolay olan bu lezzetli hamur işi, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Aşağıda, şekerli kuru pasta yapmak için gerekli malzemeleri ve adım adım tarifi bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Şekerli kuru pasta için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir: - 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Alabildiği kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
- Üzeri için isteğe bağlı olarak şeker veya hindistan cevizi
Hazırlık Aşaması
Şekerli kuru pasta yapımında izlenecek adımlar aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmaktadır:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve sıvı yağı karıştırın.- Ardından yoğurdu ve pudra şekerini ekleyerek karıştırmaya devam edin.- Kabartma tozunu ve vanilini ekledikten sonra, yavaş yavaş un ekleyin.- Hamur kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamurunuz yumuşak fakat ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
2. Adım: Şekil Verme
- Hazırladığınız hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.- İsterseniz hamurları hafifçe bastırarak düzleştirebilir veya çatal ile üzerine desenler yapabilirsiniz.
3. Adım: Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hamurlar altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Pişen hamurlarınızı fırından çıkararak soğumaya bırakın.
4. Adım: Servis ve Süsleme
- Soğuyan şekerli kuru pastaları, isterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.- Çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Hamurun içine ceviz, fındık veya kuru meyve ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Şekerli kuru pastalarınızı hava geçirmeyen bir kapta sakladığınızda tazeliğini uzun süre korur.- Tarifte kullanılan un miktarı, hamurun kıvamına göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle un eklerken dikkatli olunmalıdır.
Sonuç
Şekerli kuru pasta, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Verilen tarif ile evinizde pratik bir şekilde bu lezzeti hazırlayabilir, sevdiklerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Köstebek Pasta Tarifi")
.jpg "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
