Şeker hamuruyla fenerbahçeli pasta nasıl yapılır?

Fenerbahçe'nin sarı-lacivert renklerini taşıyan, görsel olarak büyüleyici ve damaklarda iz bırakan bir pasta hazırlamak için şeker hamuru tekniğini kullanıyoruz. Adım adım ilerleyen bu rehber, hem deneyimli pastacılar hem de bu sanata yeni başlayanlar için ideal bir yol haritası sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fenerbahçeli Şeker Hamurlu Pasta Tarifi

Fenerbahçe renklerine ve amblemine sadık kalarak, görsel olarak etkileyici ve lezzetli bir pasta yapmak için şeker hamurunu kullanabilirsiniz. İşte adım adım Fenerbahçeli pasta yapımı:

Malzemeler (8-10 Kişilik):

1 adet hazır veya ev yapımı pandispanya (tercihen vanilyalı veya çikolatalı)
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
500 g beyaz şeker hamuru (hazır veya ev yapımı)
Mavi ve sarı gıda boyası (Fenerbahçe renkleri için)
Krema veya tereyağlı krem şanti (pastanın arası ve kaplaması için)
1 yemek kaşığı nişasta (hamuru açarken kullanmak için)
İsteğe bağlı: Fenerbahçe amblemi için şablon veya kalıp

Hazırlık Aşamaları:

Pandispanyayı soğutun: Eğer kendiniz yaptıysanız, oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Dilerseniz iki veya üç kat halinde kesebilirsiniz.
Kremayı hazırlayın: Krem şantiyi veya tereyağlı kremayı çırpın ve pastanın katları arasına sürün. Pastayı birleştirip, dış yüzeyini ince bir katman halinde kremayla kaplayın. Bu, şeker hamurunun yapışmasını kolaylaştıracaktır.
Şeker hamurunu renklendirin: Beyaz şeker hamurunu iki eşit parçaya bölün. Bir parçasını mavi gıda boyasıyla, diğerini sarı gıda boyasıyla yoğurarak homojen renk elde edin. Hamurları streç filme sarıp buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.

Şeker Hamurunu Uygulama:

Mavi hamuru açın: Temiz bir tezgâhı nişasta serperek, mavi şeker hamurunu merdane ile pastanın üst ve yan yüzeylerini kaplayacak şekilde açın (yaklaşık 0,5 cm kalınlıkta).
Pastayı kaplayın: Açtığınız mavi hamuru pastanın üzerine örtün ve yanlardan sarkacak şekilde yerleştirin. Fazlalıkları kesin ve hamuru pastanın yüzeyine düzgünce yapıştırın.
Sarı detayları ekleyin: Sarı hamuru açarak, Fenerbahçe şeritleri veya amblem şeklinde kesin. Örneğin, ince şeritler halinde kesip pastanın üst kısmına veya yanlarına yapıştırarak süsleyin. Amblem için şablon kullanabilir veya serbest el ile şekil verebilirsiniz.
Kurumasını bekleyin: Pastayı oda sıcaklığında 1-2 saat bekletin, böylece şeker hamuru kurur ve şeklini korur.

İpuçları ve Öneriler:

Şeker hamurunu çok ince açmayın, yırtılabilir. Kalınlık 0,3-0,5 cm arasında olmalıdır.
Pastanın kremasını soğutun, şeker hamuru sıcak yüzeyde eriyebilir.
Fenerbahçe amblemini internetten yazdırarak şablon olarak kullanabilirsiniz.
Servis öncesi pastayı buzdolabında saklayın, ancak şeker hamuru nemli ortamda yumuşayabileceğinden uzun süre bekletmeyin.

Bu tarifle, Fenerbahçe tutkunları için harika bir hediye veya özel gün pastası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar