Şeker Hamurundan Kedili Pasta Yapımı: Adım Adım Rehber
Şeker hamuru ile sevimli bir kedi figürlü pasta yapmak hem eğlenceli hem de yaratıcı bir süreçtir. İster doğum günü, ister özel bir kutlama için olsun, bu rehberle kedi temalı harika bir pasta hazırlayabilirsiniz. İşte malzemeler ve yapım aşamaları:
Gerekli Malzemeler
- 1 adet hazır veya ev yapımı pasta tabanı (tercihen vanilyalı veya çikolatalı)
- Krema veya tereyağlı krem şanti (pastayı kaplamak için)
- 500 gr beyaz şeker hamuru (pastayı kaplamak ve figürler için)
- Gıda boyası (siyah, pembe, sarı gibi renkler - kedi detayları için)
- Şeker hamuru açma oklavası ve merdanesi
- Kesme kalıpları (kedi kulakları, gözler için yuvarlak veya özel şekiller)
- Yapıştırıcı olarak su veya şeker hamuru yapıştırıcısı
- Pasta sıvaması için spatula
- İsteğe bağlı: Toz şeker (hamurun yapışmaması için)
Adım 1: Pastayı Hazırlama ve Kremayla Kaplama
- Pasta tabanını dilimleyip arasına krem şanti veya tercih ettiğiniz dolguyu sürün.
- Pastanın dış yüzeyini ince bir kat kremayla tamamen kaplayın. Bu, şeker hamurunun yapışmasını kolaylaştıracak ve pürüzsüz bir görünüm sağlayacaktır. Pastayı bu aşamada buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Adım 2: Şeker Hamurunu Hazırlama ve Renklendirme
- Beyaz şeker hamurunun bir kısmını pastayı kaplamak için ayırın. Kalan kısmını küçük parçalara bölüp gıda boyalarıyla renklendirin: Siyah hamur (kedi gözleri, burun ve bıyıklar için), pembe hamur (kulak içleri ve burun detayı için), sarı veya mavi hamur (gözler veya süslemeler için).
- Renkli hamurları streç filme sararak kurumalarını önleyin.
Adım 3: Pastayı Şeker Hamuruyla Kaplama
- Tezgaha biraz toz şeker serperek beyaz şeker hamurunu oklava ile pastanın boyutundan biraz büyük olacak şekilde açın.
- Açtığınız hamuru pastanın üzerine örtün, kenarlardan sarkmasını sağlayın ve fazlalıkları kesin. Hamuru pastanın yüzeyine pürüzsüzce yapıştırın, hava kabarcıklarını çıkarmak için elinizle hafifçe bastırın.
Adım 4: Kedi Figürlerini Oluşturma
- Kedi yüzü için beyaz hamurdan yuvarlak bir şekil kesin veya yuvarlayarak yapın ve pastanın ön yüzüne yapıştırın.
- Siyah hamurdan kulakları üçgen şeklinde kesin veya şekillendirin, pembe hamurla kulak içlerini ekleyin. Bunları yüzün üst kısmına yapıştırın.
- Gözler için siyah hamurdan küçük yuvarlaklar, burun için pembe veya siyah üçgen şekil yapın. Bıyıklar ince şeritler halinde kesilip yapıştırılabilir.
- İsterseniz sarı hamurdan göz bebekleri veya süslemeler ekleyin. Tüm parçaları su veya yapıştırıcı ile sabitleyin.
Adım 5: Son Dokunuşlar ve Saklama
- Pastanın kenarlarını renkli şeritler veya desenlerle süsleyebilirsiniz. Örneğin, siyah hamurdan kuyruk veya pati figürleri ekleyin.
- Pastayı oda sıcaklığında 1-2 saat kurumaya bırakın, ardından buzdolabında saklayın. Servis etmeden önce 30 dakika oda sıcaklığına getirin.
İpuçları:
- Şeker hamurunu çok ince açmayın, yırtılabilir. Kalınlık yaklaşık 3-5 mm ideal olacaktır.
- Figürleri yaparken temiz ve kuru eller kullanın, hamurun yapışmaması için ellerinize biraz mısır nişastası sürebilirsiniz.
- Yaratıcı olun! Farklı kedi ifadeleri veya renkler deneyerek pastanızı kişiselleştirin.
Bu adımları takip ederek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir kedili pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
