Şeker hamurlu kalpli pasta nasıl yapılır, tarifini ister misiniz?
Sevdiklerinize özel günlerde sürpriz yapmak ya da sıradan bir günü kutlamaya dönüştürmek için hazırlanmış şeker hamurlu kalpli pasta, hem göz alıcı görüntüsü hem de lezzetiyle etkileyici bir seçenek. Pandispanyadan krem şantiye, şeker hamurundan süslemelere kadar her detayı özenle hazırlanan bu tarif, mutfakta vakit geçirmekten keyif alan herkesin rahatlıkla deneyebileceği adımlardan oluşuyor.
Şeker Hamurlu Kalpli Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Şeker Hamuru İçin:
- 500 gr hazır şeker hamuru (pembe ve beyaz)
- 1 yemek kaşığı nişasta (açarken kullanmak için)
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Sıvı yağ ve sütü yavaşça karıştırın
- Kalıbı yağlayıp 180°C fırında 25-30 dakika pişirin
2. Krem Şanti Hazırlığı:
- Soğuk sütle krem şantiyi katılaşana kadar çırpın
3. Şekillendirme:
- Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün
- Alt katına krem şantinin yarısını sürün
- Üst katı kapatıp dışını kalan kremayla kaplayın
- Buzdolabında 1 saat dinlendirin
4. Şeker Hamuru Uygulaması:
- Şeker hamurunu nişasta serperek açın
- Pastanın üzerini tamamen kaplayacak şekilde örtün
- Fazlalıkları kesip kalp şeklini oluşturun
- Pembe şeker hamurundan süslemeler yapın
5. Süsleme:
- Kalan şeker hamuruyla güller, yapraklar yapın
- Pastanın üzerine dilediğiniz gibi yerleştirin
- İsteğe bağlı olarak inci, boncuk gibi süsler ekleyin
Püf Noktaları:
- Şeker hamuru oda sıcaklığında çalışılmalı
- Pastayı süslemeden önce iyice soğutun
- Şeker hamurunu çok ince açmamaya dikkat edin
Afiyet olsun! Bu özel pastayı sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
