Şeftalili yaz pastası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden şeftali ile hazırlanan bu nefis pasta, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan pastanın yumuşacık kıvamı ve taze şeftalilerin lezzeti, sıcak günler için ideal bir tatlı alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şeftalili Yaz Pastası Tarifi

Malzemeler:

3 adet olgun şeftali
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin

Yapılışı:

1. Adım: Kek Hazırlığı

Fırını 180 dereceye ısıtın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
Yağlanmış kek kalıbına dökün.

2. Adım: Şeftali Yerleştirme

Şeftalileri yıkayıp dilimleyin.
Kek hamurunun üzerine düzenli şekilde yerleştirin.
İsteğe bağlı olarak tarçın serpin.

3. Adım: Pişirme

Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.

4. Adım: Kreması

Tüm malzemeleri tencereye alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Soğumaya bırakın.

5. Adım: Servis

Soğuyan pastanın üzerine kremayı yayın.
Dilimlenmiş şeftalilerle süsleyin.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Not: Pastayı daha ferah yapmak için şeftalileri hafifçe marine edebilirsiniz. 2 yemek kaşığı bal ve 1 çay kaşığı limon suyu ile 15 dakika bekletin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap