Sade kremalı pasta nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Kremalı pastaların en sevilen klasiklerinden biri olan sade kremalı pasta, hem gösterişli hem de pratik bir tatlı alternatifi sunuyor. Yumuşacık kek katmanları ve hafif kremasıyla özel günlerin vazgeçilmezi olan bu tarif, herkesin kolayca hazırlayabileceği malzemelerle yapılıyor.
Sade Kremalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Süt ve sıvı yağı ilave edip karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180 derecede 25-30 dakika pişirin
Krema Yapımı:
- Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alın
- Topaklanma kalmayana kadar sürekli karıştırarak pişirin
- Göz göz olup kıvam alınca ocaktan alın
- Ilıyınca vanilya ve yumuşak tereyağını ekleyip çırpın
Pastanın Tamamlanması:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt katmanı kremanın yarısıyla sıvayın
- Üst katmanı kapatın
- Pastanın tüm yüzeyini kalan kremayla kaplayın
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Kekin tamamen soğumasını bekleyin
- Kremayı sıcakken tereyağı eklemeyin
- Pastayı buzdolabında dinlendirerek daha lezzetli olmasını sağlayın
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
