Rulo elmalı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Tarçınlı elma dolgusu ve kremalı katmanlarıyla nefis bir rulo pasta hazırlamak isteyenler için adım adım ilerleyen pratik bir reçete. Malzeme listesinden pişirme sürecine, püf noktalarından sunum önerilerine kadar tüm detaylar bu tarifte bir araya geliyor.
Rulo Elmalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Elmalı İç Malzeme:
- 3 adet orta boy elma
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Krema İçin:
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün, 10-12 dakika pişirin
2. Elma Dolgusu:
- Elmaları rendeleyin
- Tereyağında elmaları yumuşayana kadar pişirin
- Şeker ve tarçın ekleyip karıştırın
- Soğumaya bırakın
3. Şekillendirme:
- Pandispanyayı temiz bir bez üzerine alın
- Elma dolgusunu yayın, ceviz serpin
- Kremayı çırpıp pudra şekeriyle tatlandırın
- Kremayı elmaların üzerine yayın
- Rulo şeklinde sarın
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
4. Servis:
- Üzerine pudra şekeri serperek dilimleyin
- İsteğe bağlı dondurma veya kaymakla servis edin
Püf Noktaları:
- Pandispanya çok pişerse rulo yaparken kırılabilir
- Elmaları çok sulu bırakmayın, pasta ıslanabilir
- Rulo yaparken sıkıca sarın
- Dinlendirmeden kesmeyin, dağılabilir
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
