| Tabii ki! Pudingli soğuk pasta, yaz aylarında ferahlatıcı ve pratik bir tatlı arayanlar için harika bir seçenektir. İşte kolayca uygulayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu puding (80-85 gramlık)
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 1 su bardağı soğuk süt (bisküvileri ıslatmak için)
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, pudingi daha parlak yapabilir)
Yapılışı:
- Öncelikle, geniş bir tencereye 1 litre sütü, toz şekeri ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak ısıtmaya başlayın.
- Süt ısınınca, puding tozlarını azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Kıvam alana kadar kaynatın (yaklaşık 5-7 dakika).
- Puding hazır olduğunda, ocaktan alıp tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Bu, pudinge daha pürüzsüz bir doku kazandırır.
- Pudingi bir kenarda soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını engelleyin.
- Bu sırada, orta boy bir dikdörtgen borcam veya pasta kalıbını hazırlayın. Bisküvileri soğuk süte batırarak kalıbın tabanına dizin.
- Soğuyan pudingin yarısını bisküvilerin üzerine yayın. Üzerine tekrar bir kat bisküvi dizin ve kalan pudingi ekleyin.
- En üste bisküvileri dizerek süsleyebilir veya rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Soğuk servis yapın.
İpuçları:
- Pudingi çok sıcakken bisküvilerin üzerine dökmeyin, bisküviler eriyebilir.
- Bisküvileri süte fazla batırmamaya dikkat edin, yoksa pastanız sulu olabilir.
- Lezzet varyasyonları için pudinge rendelenmiş portakal kabuğu veya bir çay kaşığı tarçın ekleyebilirsiniz.
- Servis öncesi üzerini taze meyvelerle süslemek pastayı daha çekici hale getirebilir.
Afiyet olsun! Bu tarifle, misafirlerinizi veya ailenizi şımartacak lezzetli bir soğuk pasta hazırlayabilirsiniz. Deneyip sonuçları paylaşmanızı bekliyorum! 😊 |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
