Pudingli Petibör Mozaik Pasta Tarifi
Pudingli petibör mozaik pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatif sunar. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tarifin detayları:
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 paket vanilyalı puding (80-85 gram)
- 3 su bardağı süt (600 ml)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti (toz halinde)
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- 1 çay bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı, süsleme için)
Yapılışı:
- İlk olarak, puding hazırlanır. Bir tencereye 3 su bardağı süt, toz şeker ve vanilyalı puding tozu eklenir. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Vanilin ekleyip karıştırarak soğumaya bırakın.
- Puding soğurken, petibör bisküvileri ufak parçalar halinde kırın. Bunu elinizle veya bir bıçakla yapabilirsiniz; bisküvilerin tamamen un haline gelmemesine dikkat edin, küçük parçalar halinde kalmalılar.
- Krem şantiyi hazırlayın: Toz krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpma teli veya mikserle katı bir kıvam alana kadar çırpın.
- Soğuyan pudinge, hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Bu karışıma kırdığınız petibör bisküvileri ekleyin ve bisküviler pudingle iyice kaplanana kadar karıştırın. Bisküvilerin fazla ezilmemesine özen gösterin.
- Karışımı, ıslatılmış bir kepçe veya spatula ile düzleştirerek bir borcama veya pasta kalıbına dökün. Üzerini düzeltin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre, bisküvilerin yumuşamasını ve pastanın kıvam almasını sağlar.
- Servis etmeden önce, üzerini hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Dilimleyip soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Pudingi soğutmadan bisküvilerle karıştırmayın, aksi halde bisküviler eriyip püre kıvamına gelebilir.
- Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmak, pastanın daha homojen olmasını sağlar, ancak biraz iri parçalar bırakmak çıtırlık katabilir.
- Pastayı bekletme süresini kısaltmak isterseniz, buzlukta 1-2 saat bekletebilirsiniz, ancak buzdolabında bekletmek daha iyi sonuç verir.
- İsteğe bağlı olarak, pudinge kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon da yapabilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca hazırlayabileceğiniz bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
