Pudingli Pasta Tarifi: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Tatlı
Pudingli pasta, hem pratik hem de lezzetli olmasıyla öne çıkan bir tatlıdır. Pudingin yumuşak dokusu ve pastanın hafifliği bir araya gelerek harika bir tat deneyimi sunar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz pudingli pasta tarifi ve malzemeleri:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 1 paket kakaolu veya vanilyalı hazır kek (veya ev yapımı kek tabanı)
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilyalı puding (yaklaşık 80-100 gram)
- 3 yemek kaşığı toz şeker (puding için)
- 1 paket krem şanti (toz halinde, yaklaşık 80 gram)
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- 1 çay bardağı sıcak su (keki ıslatmak için, isteğe bağlı)
- 1 paket vanilin (aroma için, isteğe bağlı)
- Üzeri için: rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi veya meyve dilimleri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, pudingi hazırlayın: Bir tencereye 2 su bardağı sütü, puding tozunu ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Puding kıvam alıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğurken ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Keki hazırlayın: Hazır keki pasta kalıbının tabanına yerleştirin. Eğer keki biraz daha yumuşak seviyorsanız, 1 çay bardağı sıcak suyu kekin üzerine gezdirerek ıslatın (bu adım isteğe bağlıdır).
- Krem şantiyi hazırlayın: Bir kasede, toz krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpın. Mikserle yaklaşık 2-3 dakika çırparak kıvam almasını sağlayın. İsterseniz içine vanilin ekleyerek aromasını zenginleştirin.
- Puding ve krem şantiyi birleştirin: Soğuyan pudingi, hazırladığınız krem şantiye ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu karışım pastanızın ana dolgusunu oluşturacak.
- Pastayı birleştirin: Kekin üzerine pudingli karışımı dökün ve bir spatula ile düzeltin. Üzerini istediğiniz süslemelerle (rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi veya meyve) bezedikten sonra buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Bu süre, pastanın kıvamının oturmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar.
- Servis: Dinlenen pastayı dilimleyerek soğuk bir şekilde servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Pudingli pasta, buzdolabında saklandığında 2-3 gün tazeliğini korur, ancak taze tüketilmesi önerilir.
- Keki evde yapmak isterseniz, basit bir pandispanya tarifi kullanabilirsiniz; bu, pastayı daha özgün hale getirecektir.
- Puding karışımını süslerken, taze meyveler ekleyerek daha hafif ve renkli bir görünüm elde edebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
