Pudingli mozaik pasta nasıl hazırlanır, tepside mi?

Pişirme Süresi: Pişirme gerektirmez, buzdolabında dinlendirilir.

Servis: 8-10 kişilik

1. Puding Hazırlama: Orta boy bir tencereye süt, toz şeker ve vanilyalı pudingi ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pudingi pişirin. Kıvam alıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğurken ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.

2. Bisküvileri Hazırlama: Petibör bisküvileri bir buzdolabı poşetine koyup, üzerlerine bastırarak kırın (çok ufak parçalar halinde değil, yaklaşık 2-3 cm boyutlarında). İsterseniz ceviz veya fındıkları da ekleyip karıştırabilirsiniz.

3. Tereyağını Eritme: Tereyağını küçük bir tavada eritin, fazla kızartmadan sıvı hale getirin. İsteğe bağlı olarak vanilini ekleyip karıştırabilirsiniz.

4. Karıştırma İşlemi: Soğuyan pudinge erimiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Ardından kırılmış bisküvi ve ceviz/fındık karışımını ekleyip spatula ile nazikçe harmanlayın. Bisküvilerin dağılmamasına dikkat edin.

5. Tepsiye Yerleştirme: Karışımı, yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye (tercihen dikdörtgen veya kare) dökün. Elinizle veya spatula ile düzleştirerek yayın.

6. Dinlendirme: Tepsiyi buzdolabına koyun ve en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu sürede pasta iyice sertleşip mozaik desenini alacaktır.

7. Servis: Dinlenen pastayı tepside dilimleyip servis yapabilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir pudingli mozaik pastayı kolayca hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize keyifle sunabilirsiniz. Afiyet olsun!