Pudingli gelin pastası nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Hafif keki, kremalı pudingi ve nefis şanti üzeriyle pudingli gelin pastası, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden. Adım adım hazırlanan bu tarif, hem göz alıcı görüntüsü hem de enfes dokusuyla misafirlerinizi etkileyecek.
Pudingli Gelin Pastası Tarifi
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Puding İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 25-30 dakika pişirin.
- Keki soğuduktan sonra ikiye bölün.
Puding Hazırlığı:
- Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- Göz göz olunca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- Ilımaya bırakın.
Pastanın Birleştirilmesi:
- Kekin alt katını kalıba yerleştirin.
- Ilık pudingin yarısını üzerine yayın.
- Diğer kek katını ekleyip kalan pudingi sürün.
- Buzdolabında 1 saat bekletin.
Krem Şanti Hazırlığı:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp katılaşana kadar hazırlayın.
- Pastanın üzerine sürün.
- İsteğe bağlı Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları serpin.
- En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.
Not: Pastayı servis etmeden önce dilimleyerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
