Portakallı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Taze portakal aromasıyla ferahlatan, yumuşacık bir kek ve kremalı lezzetin mükemmel uyumu. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek görsel şölen sunarken, her ısırıkta yaz güneşini hatırlatacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı portakal suyu

Krema İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
200 ml krema

Üzeri İçin:

Portakal dilimleri
Nane yaprakları

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ilave edip karıştırın
Yağlanmış kek kalıbına döküp 35-40 dakika pişirin
Kreması için tüm malzemeleri (krema hariç) tencereye alıp topak kalmayana kadar çırpın
Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin
Soğuyunca kremayı ekleyip mikserle çırpın
Soğuyan keki ortadan ikiye ayırın
Katların arasına ve üstüne kremayı sürün
Portakal dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyin
2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları: