Portakallı kuru pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Mis kokulu portakallı kuru pastanın pratik tarifiyle tanışmaya hazır mısınız? Taze sıkılmış portakal suyu ve rendesiyle hazırlanan bu nefis pasta, hem günlük çay saatlerinize hem de özel davetlerinize tat katacak. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tam kıvamında bir portakallı pasta tarifi...
Portakallı Kuru Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2-3 yemek kaşığı portakal suyu
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Sıvı yağ, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.
- Pudra şekerini portakal suyu ile karıştırarak sosunu hazırlayın. Soğuyan pastanın üzerine gezdirin.
- Sosunu çekmesi için bir süre beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Portakal suyunu taze sıkarsanız daha lezzetli olur.
- Kek karışımını fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi halde kek sertleşebilir.
- Soğuduktan sonra üzerine sos dökün, sıcakken dökerseniz sos emilmez.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
