Pofuduk pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Hafif dokusu ve lezzetli kremasıyla herkesin beğenisini kazanacak bir pasta tarifi. Yapımı kolay ama sunumu etkileyici olan bu pofuduk pasta, özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edebileceğiniz nefis bir tatlı alternatifi sunuyor.
Pofuduk Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Krema İçin:
- 2 paket krema (400 ml)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
- Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
- Homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile karıştırın
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın
Krema Hazırlığı:
- Krema, süt, şeker ve vanilini derin bir kapta alın
- Mikserle katılaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın
- Soğuyan keki ortadan ikiye bölün
- Alt katmanı servis tabağına alın ve üzerine kremadan sürün
- Üst katmanı kapatın ve pastanın her yerine kremayı yayın
- Dilerseniz üzerini hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyvelerle süsleyin
- En az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırparak pastanın pofuduk olmasını sağlayın
- Keki fırından çıkarır çıkarmaz kalıptan çıkarmayın, 10 dakika bekletin
- Kremayı çok uzun süre çırparsanız kesilebilir, dikkat edin
- Pastayı buzdolabında dinlendirerek daha lezzetli olmasını sağlayın
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
