Petibörlü Dondurmalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 litre dondurma (tercihen vanilyalı veya çikolatalı)
- 200 ml krema
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- Çilek, muz veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Yapılışı:
- İlk olarak, dondurmayı buzdolabına alarak yumuşamasını sağlayın.
- Kremayı, pudra şekerini ve vanilini bir kapta çırpın, katı bir kıvam alana kadar devam edin.
- Yumuşayan dondurmayı krema karışımına ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
- Pasta kalıbının tabanına petibör bisküvileri dizin, üzerine sütle hafifçe ıslatın.
- Dondurmalı karışımın yarısını bisküvilerin üzerine yayın.
- İkinci bir kat petibör bisküvi dizip, tekrar sütle ıslatın.
- Kalan dondurmalı karışımı ekleyin ve üzerini düzeltin.
- İsteğe bağlı olarak meyve veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
- Pastayı en az 4-5 saat veya bir gece boyunca dondurucuda bekletin.
- Servis yapmadan önce 5-10 dakika buzdolabında bekletip dilimleyin.
İpuçları:
- Dondurmayı çok eritmeden yumuşatmak, pastanın kıvamını korumasını sağlar.
- Bisküvileri aşırı ıslatmayın, yoksu pastanız sulu olabilir.
- Dondurucudan çıkarıp hemen servis yapın, erimesini önlemek için.
|