Petibör Pasta Nedir?
Petibör pasta, ince ve kıtır petibör bisküvilerinin genellikle sütlü, kremalı veya pudingli karışımlarla katmanlar halinde dizilerek buzdolabında dinlendirilmesiyle hazırlanan, pratik ve lezzetli bir buzdolabı pastasıdır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilir. Hazırlanışı kolay olduğu için evde denemek isteyenler için idealdir.
Pudingli Petibör Pasta Tarifi
Bu tarif, pudingle zenginleştirilmiş, yumuşak ve akışkan bir iç dolguya sahip olan petibör pasta için hazırlanmıştır. İşte malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket vanilyalı veya çikolatalı puding
- 1 paket krem şanti (toz veya hazır)
- İsteğe bağlı: Hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve
Yapılışı:
- Öncelikle, orta boy bir tencerede süt, toz şeker, un, nişasta ve puding tozunu karıştırın. Topaklanma olmaması için iyice çırpın.
- Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Puding karışımını soğumaya bırakın. Arada bir karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Puding ılıdıktan sonra, hazırladığınız krem şantiyi (toz krem şantiyi sütle çırparak veya hazır krem şantiyi) pudinge ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar yavaşça karıştırın.
- Pastayı dizmek için uygun bir kap veya borcam seçin. Tabanına bir kat petibör bisküvileri yan yana dizin.
- Bisküvilerin üzerine bir kat pudingli karışımı yayın. Ardından tekrar bir kat bisküvi ve bir kat puding şeklinde tüm malzemeler bitene kadar katmanları tekrarlayın. En üst kat pudingli karışım olmalı.
- Pastanın üzerini isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya meyve parçalarıyla süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu sürede bisküviler yumuşayarak pastanın kıvamı oturacaktır.
- Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
İpuçları ve Öneriler:
- Puding karışımını çok sıcakken bisküvilerin üzerine dökmeyin; bisküviler eriyebilir veya dağılabilir.
- Pasta yapımında farklı lezzetler denemek isterseniz, muz, çilek gibi meyveleri katmanlar arasına ekleyebilirsiniz.
- Krem şanti yerine taze krema da kullanabilirsiniz, ancak kıvamı ayarlamak için dikkatli olun.
- Pastayı daha hafif yapmak için şeker miktarını azaltabilir veya light süt kullanabilirsiniz.
Bu pudingli petibör pasta tarifi, misafirlerinize sunabileceğiniz veya ailecek keyifle tüketeceğiniz nefis bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
