Petibör Bisküvili Rulo Pasta Tarifi
Petibör bisküvili rulo pasta, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle öne çıkan bir tatlıdır. Özellikle misafirler için hızlıca yapılabildiğinden sıkça tercih edilir. İşte detaylı tarif:
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 200 gram labne peyniri veya krem peynir
- 1 paket krem şanti (toz)
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, krem şantiyi hazırlayın. Toz krem şantiyi bir su bardağı soğuk sütle mikserle çırparak katı bir kıvam alana kadar karıştırın. Bu işlem yaklaşık 3-4 dakika sürebilir. Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında bekletin.
- Bir tencerede 1 su bardağı sütü, toz şekeri, kakaoyu ve vanilyayı ekleyip orta ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın. Bu karışım, bisküvileri ıslatmak için kullanılacak.
- Soğuyan sütlü karışıma labne peynirini ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından buzdolabındaki krem şantiyi ekleyip spatula ile nazikçe karıştırarak kremanızı tamamlayın.
- Petibör bisküvileri, sütlü karışıma batırarak ıslatın. Bir servis tabağına veya streç film serilmiş bir tezgaha bisküvileri yan yana dizerek dikdörtgen bir katman oluşturun. Bisküvilerin hafif yumuşaması yeterli; aşırı ıslanıp dağılmalarını önleyin.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremalı karışımı eşit şekilde yayın. Kenarlardan biraz boşluk bırakarak rulo yaparken kremanın taşmasını engelleyin.
- Ruloyu yapmak için, bisküvileri dikkatlice ve sıkıca sarın. Streç film kullandıysanız, onun yardımıyla ruloyu sıkıca sarıp buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Bu, pastanın şeklini almasını ve lezzetinin oturmasını sağlar.
- Servis etmeden önce, rulo pastanın üzerini hindistan cevizi veya ince kıyılmış antep fıstığı ile süsleyin. Dilimleyip soğuk olarak servis yapın.
İpuçları:
- Bisküvileri çok ıslatmak pastanın yumuşak olmasına neden olabilir; ideal kıvam için süt karışımına kısa süre batırın.
- Krem şantiyi çırparken sütün soğuk olmasına dikkat edin, böylece daha iyi kabarır.
- Pastayı buzdolabında bekletmek dilimlemeyi kolaylaştırır ve lezzetini artırır.
- İsteğe bağlı olarak, kremaya çikolata parçaları veya meyve ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir petibör bisküvili rulo pasta elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
