Petibör Bisküvili Muhallebili Pasta Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir pasta yapmak isteyenler için ideal! Petibör bisküvilerin çıtırlığı ve muhallebinin yumuşak dokusuyla harika bir tatlı ortaya çıkıyor. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket petibör bisküvi
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket krem şanti (toz halde)
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Krem şantiyi hazırlayın. Toz krem şantiyi soğuk sütle çırpma teli veya mikserle katı bir kıvam alana kadar çırpın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyin ve yavaşça spatula ile karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Pastanın tabanını oluşturmak için bir kek kalıbını veya servis kabını petibör bisküvilerle kaplayın. Bisküvileri sütle hafifçe ıslatarak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz (isteğe bağlı).
- Muhallebi karışımını bisküvilerin üzerine dökün ve düzeltin.
- En üste tekrar bir kat petibör bisküvi dizin ve hafifçe bastırarak yerleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre, muhallebinin iyice soğumasını ve bisküvilerin yumuşamasını sağlayacaktır.
- Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi, çikolata parçaları veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler.
- Bisküvileri çok fazla ıslatmak pastanın aşırı yumuşak olmasına neden olabilir, bu yüzden hafifçe ıslatın.
- Pastayı bekletmeden servis yaparsanız, muhallebi tam kıvamını almamış olabilir, bu nedenle buzdolabında bekletmek önemlidir.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
