Petibör Bisküvili Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
Petibör bisküvili mozaik pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için idealdir. İşte kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık da eklenebilir)
Yapılışı:
- İlk olarak, petibör bisküvileri küçük parçalar halinde kırın. Bunu bir poşet içinde ellerinizle veya bir bıçakla yapabilirsiniz. Çok ufalanmamasına dikkat edin, parçaların biraz büyük kalması pastanın dokusunu güzelleştirir.
- Bir tencerede tereyağını eritin, ancak kaynatmayın. Sadece sıvı hale gelmesi yeterli.
- Eriyen tereyağına toz şekeri, kakaoyu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar karışımı çırpın.
- Bu karışıma sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kıvamının homojen olmasını sağlayın.
- Hazırladığınız sosu, kırdığınız bisküvi parçalarının üzerine dökün ve spatula ile nazikçe karıştırın. Tüm bisküvilerin sosla kaplandığından emin olun.
- Karışımı, streç filmle kapladığınız bir kek kalıbına veya dikdörtgen bir kaba dökün. Üzerini düzeltin ve buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Soğuyup sertleştikten sonra, kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın. İsterseniz üzerini hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Bisküvileri çok fazla ufalamamak, pastanın mozaik görünümünü korumasını sağlar.
- Eğer daha yoğun bir çikolata tadı isterseniz, kakao miktarını artırabilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında bekletmek, dilimlemesini kolaylaştırır ve lezzetini pekiştirir.
Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir mozaik pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
