Pastane keki nasıl yapılır, en iyi tarifler nelerdir?

Pastanelerde yediğiniz o nefis keklerin sırrını evinize taşıyacak pratik tarifler ve püf noktaları burada. Yumuşacık dokusu ve enfes lezzetiyle pastane kekini artık kendi mutfağınızda kolayca hazırlayabilir, farklı aromalarla çeşitlendirebilirsiniz. İşte başarılı sonuçlar için gerekli tüm detaylar...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pastane Keki: Evde Kolayca Yapabileceğiniz Enfes Tarifler

Pastane keki, dışarıda yediğimiz o yumuşacık, hafif ve lezzetli kekin evde yapılan versiyonudur. Doğru malzemeler ve püf noktalarıyla pastane tadını evinize taşıyabilirsiniz. İşte pastane keki yapmanın incelikleri ve en beğenilen tarifler:

Pastane Keki İçin Temel Malzemeler

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Pastane Keki Yapılışı

Yumurta ve şekeri mikserle 5-6 dakika çırpın, beyazlayıp köpük köpük olana kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatulayla yavaşça karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170°C fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve soğumaya bırakın.

Pastane Keki Püf Noktaları

Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekin kabarması için kritik önem taşır.
Malzemelerin oda sıcaklığında olması, karışımın homojen olmasını sağlar.
Unu eleyerek eklemek, topaklanmayı önler ve kekin yumuşak olmasını sağlar.
Fırını önceden ısıtın ve keki fırının ortasına yerleştirin.

En İyi Pastane Keki Tarifleri

1. Klasik Vanilyalı Pastane Keki

Temel tarifle hazırlanan bu kek, vanilya aromasıyla pastane lezzetini en saf haliyle sunar. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

2. Çikolatalı Pastane Keki

Temel karışıma 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz.

3. Limonlu Pastane Keki

Karışıma 1 limonun kabuğu ve 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyerek ferahlatıcı bir lezzet elde edebilirsiniz.

4. Cevizli veya Fındıklı Pastane Keki

Kek karışımına 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir dokü ve lezzet katabilirsiniz.

5. Mozaik Pastane Keki

Kek hamurunun yarısını ayırıp kakaolu, diğer yarısını sade hazırlayıp karıştırarak mozaik desenli bir kek elde edebilirsiniz.

Pastane keki yapmak sanıldığı kadar zor değil. Doğru tekniklerle ve taze malzemelerle evinizde pastane kalitesinde kekler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar