Pasta kreması kullanarak trileçeyi nasıl yapabilirim?

Geleneksel trileçe tarifine lezzetli bir dokunuşla, pasta kreması kullanarak hazırlanan bu versiyon daha kıvamlı ve zengin bir tat sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan kremalı süt karışımı, kekin içine mükemmel şekilde işliyor. İşte klasik lezzeti farklı bir dokuda denemek isteyenler için adım adım rehber.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pasta Kreması ile Trileçe Yapımı

Pasta kreması kullanarak trileçe yapmak, geleneksel sütlü sos yerine daha kremamsı ve zengin bir doku elde etmenizi sağlar. Bu tarif, klasik trileçenin lezzetini korurken pratik bir alternatif sunar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket hazır kek (vanilyalı veya sade) veya ev yapımı pandispanya
3 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 kutu (200 ml) sıvı krema veya krem şanti
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya şekeri veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
2 paket pasta kreması (yaklaşık 80-100 g)
1 su bardağı soğuk süt (pasta kreması için)
Karamel sos (hazır veya ev yapımı)

Yapılışı:

İlk olarak, keki derin bir borcama veya servis kabına yerleştirin. Eğer kek çok kalınsa, üst kısmını hafifçe dilimleyerek düzleştirebilirsiniz.
Orta boy bir tencerede, 3 su bardağı süt, toz şeker ve vanilyayı ekleyin. Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırın, kaynatmayın. Ardından ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
Ayrı bir kasede, pasta kremasını 1 su bardağı soğuk sütle çırpın. Topaklanma olmaması için yavaşça karıştırın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar devam edin.
Soğuyan sütlü karışıma sıvı kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, hazırladığınız pasta kreması karışımını ekleyip homojen hale gelene kadar çırpın.
Bu kremalı süt karışımını kekin üzerine dökün, bir çatal veya kürdanla kekin üzerine delikler açarak sıvının iyice emilmesini sağlayın. En az 2-3 saat buzdolabında bekletin (tercihen bir gece).
Servis yapmadan önce, karamel sosu üzerine gezdirin. Dilerseniz ceviz veya fındık serperek süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Pasta kremasını sütle karıştırırken topaklanmaması için sürekli çırpın. Eğer topaklanırsa, bir tel süzgeçten geçirebilirsiniz.
Trileçenin daha lezzetli olması için en az 4-5 saat buzdolabında dinlendirin, böylece kremalı süt iyice emilir.
Karamel sosu evde yapmak isterseniz, 1 su bardağı şekeri orta ateşte eritip, 1/2 su bardağı sıcak süt ekleyerek karıştırabilirsiniz (dikkatli olun, sıçrayabilir).

Bu tarifle, pasta kreması sayesinde daha yoğun ve kremsi bir trileçe elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar