Pasta kremalı bisküvili pasta nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için, sütle ıslatılmış bisküvilerle hazırlanan nefis bir pasta tarifi. Kreması ev yapımı muhallebi ve krem şanti karışımından oluşan bu tatlı, hem gösterişli hem de yapımı oldukça kolay. Buzdolabında dinlendirildikten sonra çikolata sosu veya hindistan ceviziyle süslenerek servis ediliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pasta Kremalı Bisküvili Pasta Tarifi

Malzemeler:

2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Çikolata sosu veya hindistan cevizi (üzeri için)

Yapılışı:

Önce muhallebiyi hazırlayın. Derin bir tencereye un, nişasta ve toz şekeri ekleyin. Üzerine sütü yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştırın. Topaklanmaması için çırpıcı ile karıştırabilirsiniz.
Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte muhallebi kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın, içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Muhallebi soğumaya bırakılırken ara sıra karıştırın, üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Krem şantiyi bir kaseye alın, üzerine soğuk sütü ekleyip mikserle katılaşana kadar çırpın.
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak krema kıvamına getirin.
Bisküvileri sütle hızlıca ıslatın (fazla bekletmeyin, dağılabilirler).
Orta boy dikdörtgen borcama veya servis tabağına bir sıra ıslatılmış bisküvileri dizin.
Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
Üzerine tekrar bir sıra ıslatılmış bisküvi dizip kremayı sürerek bu işlemi bitene kadar devam edin. En üst kat kremalı olmalı.
Pastanın üzerini düzeltin ve buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini çikolata sosu veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Bisküvileri süte çok batırmayın, sadece her iki yüzeyini hızlıca değdirin
Muhallebiyi iyice soğutmadan krem şanti ile karıştırmayın
Pastayı en az 4-5 saat buzdolabında bekletin ki katlar iyice birleşsin
Daha hafif bir tat için krem şanti yerine sadece muhallebi de kullanabilirsiniz

Not: Bu pratik pasta tarifi ile misafirlerinize kolayca lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar