Pasta için çikolata sosu nasıl hazırlanır?

Lezzetli pastalarınızı taçlandıracak, ev yapımı çikolata sosunun pratik tarifi ve püf noktaları burada. Kremalı dokusu ve zengin çikolata aromasıyla bu sos, tatlılarınıza profesyonel bir dokunuş katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pasta İçin Çikolata Sosu Nasıl Hazırlanır?

Malzemeler:

200 gr bitter çikolata (küçük parçalara bölünmüş)
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
1-2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı, tatlılık için)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Yapılışı:

Küçük bir tencereye kremayı alın ve orta ateşte kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Kaynamaya başladığında ocaktan alın.
Üzerine parçalanmış bitter çikolatayı ekleyin ve çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
Çikolata tamamen eridikten sonra tereyağını ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
İsteğe bağlı olarak vanilya özütünü ve toz şekeri ekleyip bir kez daha karıştırın.
Sosu birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından pastanızın üzerine dökerek servis yapın.

İpuçları:

Çikolatanın yanmaması için kremayı kaynattıktan sonra ocaktan alın ve çikolatayı ekleyin.
Sosun kıvamını ayarlamak için daha az krema kullanarak daha yoğun, daha fazla krema kullanarak daha akışkan bir sos elde edebilirsiniz.
Sütlü çikolata kullanırsanız, toz şeker eklemeyebilirsiniz çünkü sütlü çikolata daha tatlıdır.
Sosu buzdolabında saklayabilirsiniz; tekrar kullanmadan önce benmari usulü ısıtın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap