Pankekli pasta nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Geleneksel pastalara neşeli bir alternatif arayanlar için pankekli pasta hem pratikliği hem de lezzetiyle öne çıkıyor. Yumuşacık pankek katmanları arasında kremalı dokunuş ve taze meyvelerin uyumu, bu tarifi özel kılan detaylardan. İşte herkesin kolayca uygulayabileceği bir pankekli pasta rehberi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pankekli Pasta: Yumuşacık ve Pratik Bir Lezzet

Pankekli pasta, geleneksel pastalara harika bir alternatiftir. Hem yapımı kolay hem de sunumuyla iştah açıcıdır. İşte pankekli pasta için detaylı tarif ve malzeme listesi:

Malzemeler (8-10 Kişilik)

Pankek Hazırlığı İçin
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
2 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Krema ve Süsleme İçin
500 ml krema (soğuk)
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Mevsim meyveleri (çilek, muz, böğürtlen vb.)
İsteğe bağlı: çikolata sosu veya bal

Yapılışı

Pankek Hazırlama
Geniş bir kasede yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Teflon tavayı orta ateşte ısıtın, bir kepçe yardımıyla hamurdan dökün.
Her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 2-3 dakika per taraf).
Tüm hamuru aynı boyutta 8-10 pankek pişirip soğumaya bırakın.
Krema Hazırlama
Soğuk kremayı, pudra şekeri ve krem şantiyi derin bir kapta katılaşana kadar çırpın.
Meyveleri yıkayıp dilimleyin (çilek ve muz ideal seçeneklerdir).
Pastayı Kat Kat Birleştirme
Servis tabağına bir pankek yerleştirin, üzerine kremanın bir kısmını sürün.
Meyve dilimlerini ekleyip ikinci pankeki üzerine koyun.
Tüm pankekler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
En üst pankeki kremayla kaplayıp meyve ve çikolata sosu ile süsleyin.
Servis Önerisi
Pastayı en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirip dilimleyerek servis yapın.
Üzerine bal veya akçaağaç şurubu gezdirerek tatlandırabilirsiniz.

İpuçları

Pankeklerin eşit pişmesi için tavayı yağlamadan önce ısıtın.
Kremayı çırparken soğuk malzeme kullanın, aksi halde katılaşmayabilir.
Meyveleri taze kullanın, muz gibi hızlı kararan meyveleri son anda ekleyin.

Bu tarifle, misafirlerinizi şaşırtacak lezzetli ve gösterişli bir pankekli pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar