Pandispanyalı Yaş Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- Pandispanya için
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Krema için
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
- Şurup için
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- Süsleme için
- Mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi vb.)
- Çikolata sosu veya pudra şekeri
Yapılışı:
- Pandispanya hazırlığı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Soğumaya bırakın, sonra iki veya üç eşit katmana ayırın.
- Şurup hazırlığı
- Su ve şekeri kaynatın, vanilini ekleyip soğumaya bırakın.
- Krema hazırlığı
- Krem şantiyi soğuk sütle mikserle katılaşana kadar çırpın.
- Montaj
- Pandispanya katlarını şurupla ıslatın.
- Her katın üzerine krem şanti sürün ve dilimlenmiş meyveleri yerleştirin.
- En üst katı kapatıp tüm pastayı krem şanti ile kaplayın.
- Meyveler ve çikolata sosu ile süsleyin, buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Notlar:
- Pandispanyayı çırparken fazla karıştırmayın, aksi halde sönebilir.
- Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayın, daha iyi kıvam alır.
- Meyveleri taze kullanın ve pastayı servisten önce buzdolabında bekletin.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
