Pandispanyadan Lezzetli Yaş Pasta Yapımı
Pandispanyadan lezzetli bir yaş pasta hazırlamak, hem pratik hem de sonuçlarıyla tatmin edici bir deneyimdir. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 1 adet hazır pandispanya keki (veya ev yapımı)
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Meyve (çilek, muz, şeftali - tercihe bağlı)
- Çikolata sosu veya meyve püresi (süsleme için)
Yapılışı:
- Pandispanyayı iki veya üç eşit katmana ayırın.
- Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katılaşana kadar hazırlayın.
- Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirip krema hazırlayın.
- Pandispanya katlarını sütle hafifçe ıslatın.
- İlk katmanı servis tabağına yerleştirip üzerine kremanın bir kısmını sürün, dilimlenmiş meyveleri serpin.
- İkinci katmanı ekleyip aynı işlemi tekrarlayın. En üst katmanı kapatıp pastanın tüm yüzeyini kremayla kaplayın.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce çikolata sosu veya meyve püresi ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Pandispanyayı ıslatırken aşırı süt kullanmayın, yumuşak ama dağılmayan bir kıvam elde edin.
- Kremayı soğukken kullanın, böylece daha iyi kıvam alır.
- Meyveleri taze ve dilimlenmiş olarak ekleyin, böylece pastaya lezzet ve nem katar.
- Pastayı dinlendirme süresine dikkat edin; bu, kremanın kekle bütünleşmesini sağlar.
Bu tarifle, pandispanyadan yumuşak, lezzetli ve görsel olarak çekici bir yaş pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
