Paçikanın mutfağındaki bisküvili pastanın tarifi nedir?

Geleneksel lezzetleri pratik yöntemlerle buluşturan Paçika'nın Mutfağı'ndan, en sevilen tatlılardan biri olan bisküvili pasta tarifi. Kremalı dokusu ve yumuşak bisküvileriyle her kesimden damak zevkine hitap eden bu nefis pasta, özel günlerin vazgeçilmezi olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Paçika'nın Mutfağı'ndan Bisküvili Pasta Tarifi

Paçika'nın Mutfağı, geleneksel ve pratik tarifleriyle bilinen bir mutfak kültürünü temsil eder. Bisküvili pasta, bu mutfağın en sevilen ve kolay tatlılarından biridir. İşte nefis ve kremalı bisküvili pasta tarifi:

Malzemeler:

2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı kakao (üzeri için)
1 çay bardağı soğuk süt (krem şanti için)
İsteğe bağlı: ceviz veya fındık içi, hindistan cevizi

Hazırlanışı:

Öncelikle, bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın. Üzerini streç filmle kapatarak soğumaya bırakın (streç film muhallebiye değecek şekilde koyun, bu üzerinin kabuk bağlamasını önler).
Soğuyan muhallebiye, 1 çay bardağı soğuk sütle çırpılmış krem şantiyi ekleyin ve bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. Bu, pastanın kremasını hafif ve kabarık yapacaktır.
Bisküvileri, geniş bir kaseye koyup üzerine biraz süt serperek yumuşatın (fazla ıslatmayın, dağılabilirler).
Orta boy bir borcama veya servis tabağına, bisküvilerin yarısını tek sıra halinde dizin.
Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat dökün ve yayın.
Kalan bisküvileri kremaların üzerine dizin ve tekrar kalan kremayı ekleyip düzeltin.
Pastanın üzerini kakao serperek süsleyin. İsterseniz ceviz, fındık veya hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, bisküvilerin kremayı çekmesini ve pastanın lezzetinin oturmasını sağlar.
Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Bisküvileri çok ıslatmak pastanın yumuşak olmasına neden olabilir, bu yüzden sadece hafifçe nemlendirin.
Kremayı daha çikolatalı yapmak için, muhallebiye 2 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
Pastayı meyvelerle (çilek, muz) zenginleştirerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Bu tarif, Paçika'nın Mutfağı'nın sadeliği ve lezzetini yansıtır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar