Orman meyve soslu pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Renkli orman meyvelerinin tatlı-tatlı ekşi lezzetiyle kremşantinin hafif dokusunu buluşturan bu pasta, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Pandispanyanın yumuşacık dokusu, ev yapımı meyve sosunun canlı aromasıyla tam bir uyum içinde.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Orman Meyve Soslu Pasta Tarifi

Malzemeler:

Pandispanya için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Orman meyve sosu için
2 su bardağı dondurulmuş veya taze orman meyvesi (çilek, böğürtlen, ahududu, yaban mersini)
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
Krema için
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

Pandispanya Hazırlanışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Sıvı yağ ve sütü yavaşça ekleyip karıştırın.
Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 25-30 dakika pişirin.
Pişen pandispanyayı soğumaya bırakın.

Orman Meyve Sosu Hazırlanışı:

Orman meyvelerini, şekeri ve suyu bir tencereye alın.
Meyveler yumuşayıncaya kadar 5-7 dakika kaynatın.
Mısır nişastasını biraz suyla açıp tenceredeki karışıma ekleyin.
Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.

Krema Hazırlanışı:

Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.

Pastanın Montajı:

Soğuyan pandispanyayı iki veya üç eşit kat halinde kesin.
Her katın arasına krem şanti ve orman meyve sosu sürün.
Pastanın üzerini ve yanlarını kalan krem şanti ile kaplayın.
Üzerine orman meyve sosunu gezdirip süsleyin.
En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Not: Taze meyve kullanıyorsanız, sosu daha kısa süre pişirebilirsiniz. Pastayı süslerken taze nane yaprakları veya hindistan cevizi kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar