Oktay usta'dan kağıtlı pasta tarifi nasıl yapılır?

Hafif dokusu ve pratik yapımıyla sevilen kağıtlı pasta, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı alternatifi. Oktay Usta'nın deneyimiyle harmanlanan bu tarif, temel malzemelerle kolayca hazırlanabilen ve her damak zevkine hitap eden bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'dan Kağıtlı Pasta Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı

Kağıtlı pasta, hafif dokusu ve pratik yapımıyla sevilen bir tatlıdır. Oktay Usta'nın tarifi, temel malzemelerle kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatiftir. İşte adım adım kağıtlı pasta tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)

Üzeri İçin:

Hindistan cevizi veya pudra şekeri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayıp un serpin veya pişirme kağıdı yerleştirin.
Yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatulayla yavaşça karıştırın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Karışımı kalıba dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Piştikten sonra soğumaya bırakın.

2. Krema Yapımı:

Bir tencereye süt, un ve toz şekeri ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alıp vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın.
Krema soğuduktan sonra, oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.

3. Pastanın Birleştirilmesi: