Muzlu yuvarlak pasta nasıl yapılır, tarifinde neler var?
Olgun muzların doğal tatlılığıyla hazırlanan bu yuvarlak pasta, enfes kreması ve kakaolu sosuyla özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor.
Muzlu Yuvarlak Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2-3 adet olgun muz
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 200 ml krema
Üzeri İçin:
- 1 paket kakaolu hazır pasta sosu
- 1 adet muz (süsleme için)
- Ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün.
- 180°C'de 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Soğumaya bırakın.
2. Krema Yapımı:
- Tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını alın.
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
- Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve soğumaya bırakın.
- Kremayı çırpıp, soğumuş muhallebiye ekleyip tekrar çırpın.
3. Pastanın Montajı:
- Soğumuş keki ikiye bölün.
- Alt tabanın üzerine kremanın yarısını sürün.
- İnce dilimlenmiş muzları dizin.
- Üst katı kapatıp kalan kremayı pastanın her yerine sürün.
4. Süsleme:
- Kakaolu pasta sosunu hazırlayıp pastanın üzerine dökün.
- Muz dilimleri ve ceviz/fındıkla süsleyin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not: Pastayı bir gece önceden yaparsanız lezzeti daha iyi oturacaktır.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
