Muzlu Pudingli Kedi Dili Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200-250 gram)
- 3-4 olgun muz
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (üzeri için)
Yapılışı:
1. Puding Hazırlığı:
- Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Topaklanmaması için iyice çırpın.
- Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- Göz göz olup koyulaşınca ocaktan alın, vanilini ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
2. Krem Şanti Hazırlığı:
- Krem şantiyi bir kaseye alın, üzerine soğuk sütü ekleyip mikserle katılaşana kadar çırpın.
- Soğuyan pudingi krem şantiye ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak birleştirin.
3. Katların Oluşturulması:
- Orta boy bir dikdörtgen borcama veya servis tabağına kedi dili bisküvilerini tek sıra halinde dizin.
- Üzerine hazırladığınız muzlu puding karışımının yarısını yayın.
- Muzları ince dilimleyip pudingin üzerine düzgün şekilde yerleştirin.
- Kalan puding karışımını muzların üzerine yayın.
- En üste tekrar kedi dili bisküvilerini dizin.
4. Dinlendirme ve Süsleme:
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Puding soğumadan krem şantiye eklemeyin, aksi halde krem şanti eriyebilir.
- Muzları dilimledikten sonra kararmamaları için limon suyu sıkabilirsiniz.
- Pastayı daha lezzetli hale getirmek için bisküvileri süte batırarak da kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik ve lezzetli pasta, özellikle yaz aylarında serin bir tatlı alternatifi olacaktır. |