Muzlu köstebek pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Köpük kıvamındaki keki, krem şanti ve muz katmanlarıyla buluşturan bu nefis pasta, petibör bisküvilerin kakayla harmanlanmasıyla karakteristik görünümünü kazanıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, buzdolabında dinlendikçe kıvamını ve lezzetini artırıyor.
Muzlu Köstebek Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- Kek İçin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Krema İçin
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
- 4-5 adet olgun muz
- Üzeri İçin
- 1 paket petibör bisküvi
- 1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
- 1. Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
- 2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- 3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
- 4. Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına harcı dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- 5. Kek piştikten sonra fırından alın ve tamamen soğumasını bekleyin.
- 6. Soğuyan keki ikiye bölün ve alt tabanı servis tabağına yerleştirin.
- 7. Krem şantiyi soğuk sütle iyice çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- 8. Muzları ince dilimler halinde kesin.
- 9. Keki ikiye böldüğünüz alt tabanın üzerine krem şantinin yarısını sürün.
- 10. Dilimlenmiş muzları krem şantinin üzerine düzgünce yerleştirin.
- 11. Üst kek tabanını kapatın ve kalan krem şantiyi pastanın her yerine sürün.
- 12. Petibör bisküvileri rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin.
- 13. Bisküvi kırıntılarının yarısını pastanın her yerine serpin.
- 14. Kalan bisküvi kırıntılarına kakaoyu ekleyip karıştırın ve pastanın üzerine serperek köstebek görüntüsü verin.
- 15. Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Keki çok sıcakken kesmeyin, dağılabilir
- Muzları dilimledikten sonra kararmamaları için limon suyu sıkabilirsiniz
- Krem şantiyi soğuk sütle hazırlamak daha iyi sonuç verir
- Pastayı ne kadar uzun süre buzdolabında bekletirseniz o kadar lezzetli olur
Afiyet Olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
