Muzlu Bisküvili Üçgen Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 3 olgun muz
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (süslemek için)
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını bir tencerede eritin. Eriyen tereyağına süt, toz şeker, kakao ve vanilyayı ekleyip karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Bisküvileri derin bir kaseye kırın, ancak çok ufalamamaya dikkat edin. İsterseniz bisküvileri bir poşete koyup üzerinden merdane geçirerek hafifçe kırabilirsiniz.
- Muzları ince dilimler halinde doğrayın.
- Soğuyan kakaolu karışımı bisküvilerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Bu aşamada ceviz içi ekleyebilirsiniz.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve elinizle üçgen şeklinde yayın. Yaklaşık 2-3 cm kalınlığında olmalı.
- Üzerine dilimlenmiş muzları dizin ve hafifçe bastırarak yerleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
- Üçgen şeklinde kesip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ufalamamaya özen gösterin, aksi halde pasta hamur kıvamı alabilir.
- Muzların olgun olması pastanın lezzetini artırır.
- Pastayı dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz, buzlukta 1 saat bekletebilirsiniz.
- Kakaolu karışım soğuduktan sonra bisküvilere eklenmezse, bisküviler yumuşayıp dağılabilir.
Not:
- Bu tarif buzdolabında 2-3 gün tazeliğini korur. Üzeri streç filmle kapatılarak saklanmalıdır.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
