Muzlu ağlayan pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Muzun tatlı dokusu ve kremanın hafifliğinin buluştuğu bu nefis pasta, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Kat kat lezzet ve yumuşacık bir kıvamla hazırlanan tarif, görüntüsüyle de iştah kabartıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muzlu Ağlayan Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4-5 adet olgun muz

Krema İçin:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Üzeri İçin:

200 ml sıvı krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Çikolata sosu

Yapılışı:

Öncelikle kek hamurunu hazırlayın. Yumurta ve şekeri iyice çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 30-35 dakika pişirin
Kek pişerken muhallebiyi hazırlayın. Un, şeker ve sütü tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin
Kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha pişirin
Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın
Soğuyan keki ikiye bölün
Alt katmanı ıslatmak için süt gezdirin
Üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirin
Muhallebiyi muzların üzerine yayın
Üst kek katmanını kapatıp tekrar sütle ıslatın
Kalan muhallebiyi pastanın her yerine yayın
Kremayı pudra şekeri ile çırpıp pastanın kenarlarından sarkacak şekilde sıkın
Üzerini çikolata sosu ile süsleyin
En az 4-5 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın