Muzlu Ağaç Pasta (Yılbaşı Ağacı Pasta) Nasıl Yapılır?
Muzlu ağaç pasta, özellikle yılbaşı dönemlerinde popüler olan, muz ve krema lezzetlerini bir araya getiren şık ve lezzetli bir tatlıdır. Ağaç şeklinde sunulmasıyla dikkat çeker. İşte evde kolayca yapabileceğiniz muzlu ağaç pasta tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı süt
- 3 adet olgun muz
- 2 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- 1 paket çikolata sosu (veya eritilmiş bitter çikolata)
- Süsleme için: Antep fıstığı, hindistan cevizi, çikolata parçacıkları
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, yavaşça karıştırın.
- Sütü ilave edip pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar çırpın.
- Yağlanmış yuvarlak bir kek kalıbına (20-22 cm çapında) dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Soğuyan keki ikiye bölün. Alt katmanı servis tabağına yerleştirin.
- Muzları dilimleyin ve kekin üzerine dizin, üzerine krem şantinin yarısını sürün.
- Üst kek katmanını kapatın ve dış yüzeyini kalan krem şantiyle kaplayın.
- Pastayı ağaç şeklinde (üçgen formda) kesin ve krem şantiyle tamamen kaplayın.
- Çikolata sosunu pastanın üzerine gezdirin ve Antep fıstığı, hindistan cevizi gibi malzemelerle süsleyin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Muzları pasta servise yakın ekleyerek kararmasını önleyebilirsiniz.
- Krem şanti yerine taze krema da kullanabilirsiniz.
- Ağaç şeklini vermek için keki bıçakla üçgen formda kesebilirsiniz.
Bu tarifle hem göze hem damağa hitap eden muhteşem bir muzlu ağaç pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
