Muhallebili Petibörlü Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket kakaolu bisküvi (üzeri için)
- 1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Yapılışı:
- İlk olarak, muhallebi hazırlamak için tencerede süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını karıştırın. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Petibör bisküvileri, bir su bardağı süte batırarak pasta kalıbının tabanına dizin.
- Soğuyan muhallebinin yarısını bisküvilerin üzerine yayın.
- Üzerine tekrar süte batırılmış petibör bisküvileri dizin ve kalan muhallebiyi ekleyin.
- En üste kakaolu bisküvileri ufalayarak serpin veya bütün halde yerleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not: İsteğe bağlı olarak muhallebiye çikolata, muz veya çilek ekleyebilirsiniz. Ayrıca, bisküvileri kahveyle de ıslatabilirsiniz.
|