Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili pasta, yumuşak kek katmanları ve kremalı muhallebi ile hazırlanan, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İşte kolayca yapabileceğiniz bir muhallebili pasta tarifi:
Malzemeler:
- Kek için: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.
- Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta.
- Üzeri için: Hindistan cevizi, çikolata sosu veya meyve dilimleri (isteğe bağlı).
Yapılışı:
- Önce keki hazırlayın: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
- Muhallebiyi yapın: Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan almadan önce tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
- Keki soğuduktan sonra iki veya üç katmana ayırın. Her katmanın arasına muhallebi sürerek pastayı oluşturun. Üzerini ve yanlarını kalan muhallebi ile kaplayın.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce Hindistan cevizi, çikolata sosu veya meyve ile süsleyin.
Bu tarifle, lezzetli ve hafif bir muhallebili pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
