Muhallebili Küçük Köstebek Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 kişilik):
- Kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin
- Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilin, 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: Hindistan cevizi, kakao
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin
Muhallebi Yapımı:
- Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin
- Kaynamaya başlayınca vanilin ve tereyağını ekleyip 2-3 dakika daha pişirin
Birleştirme:
- Soğuyan keki küp küp doğrayın
- Küpleri servis kaselerine paylaştırın
- Üzerine sıcak muhallebiyi dökün
- Oda sıcaklığında soğutun
Servis:
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
- Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi ve kakao ile süsleyin
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin
- Keki tam soğumadan doğramayın
- Dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz buzlukta 30 dakika bekletebilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
