Muhallebili kedi dili pasta nasıl yapılır krem şantsız?

Krem şanti kullanmadan hazırlanan bu hafif tatlı, muhallebinin pürüzsüz dokusuyla kedi dili bisküvilerin lezzetini buluşturuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan pastanın yapım sürecindeki incelikler ve püf noktaları, mükemmel sonuç almanızı sağlayacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Kedi Dili Pasta (Krem Şantisiz) Tarifi

Muhallebili kedi dili pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. Krem şanti kullanmadan, sadece muhallebi ile hazırlanan bu tarif, daha az yağlı ve daha doğal bir tat sunar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200-250 gram)
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi veya kakao (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın. Ardından, muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Bir pasta kalıbını veya orta boy bir fırın kabını hazırlayın. Tabanına kedi dili bisküvileri tek sıra halinde dizin.
Soğuyan muhallebinin yarısını bisküvilerin üzerine yayın, ardından tekrar bir kat kedi dili bisküvi dizin. Kalan muhallebiyi de üzerine ekleyin ve düzeltin.
Pastanın üzerini rendelenmiş hindistan cevizi veya kakao ile süsleyebilirsiniz. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin, tercihen bir gece bekletin.
Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Bisküvileri dizmeden önce, isteğe bağlı olarak süte batırıp çıkararak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz, ancak bu tarifte kuru bisküvi kullanmak da yaygındır.
Muhallebi tam soğumadan bisküvilerin üzerine dökerseniz, bisküviler fazla yumuşayabilir; bu nedenle oda sıcaklığında soğutmak idealdir.

Bu tarifle, krem şanti kullanmadan hafif ve pratik bir muhallebili kedi dili pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar