Muhallebili çikolata soslu pasta nasıl yapılır?

Yumuşacık muhallebi katmanları ve zengin çikolata sosuyla kaplanmış bu pasta, hem görsel şölen hem de damaklarda unutulmaz bir lezzet deneyimi vaat ediyor. Adım adım tarif ve püf noktalarıyla evde kolayca hazırlanabilecek bu enfes tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Çikolata Soslu Pasta Tarifi

Bu tarif, yumuşacık muhallebi katmanı ve zengin çikolata sosuyla kaplanmış, hem göze hem damağa hitap eden bir pasta sunar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (8-10 Kişilik)

Pandispanya için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu
Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilin, 1 paket krem şanti
Çikolata sosu için: 200 gram bitter çikolata, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)

Yapılışı

Önce pandispanyayı hazırlayın: Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Muhallebiyi yapın: Süt, şeker, un, nişasta ve vanilini tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın, ardından krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
Çikolata sosu için: Çikolatayı benmari usulü eritin, süt ve tereyağını ekleyip karıştırarak sos kıvamına getirin.
Pastayı birleştirin: Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün. Alt katmanı servis tabağına yerleştirip üzerine muhallebiyi yayın. Üst katmanı kapatıp pastanın tamamını muhallebiyle kaplayın. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Son olarak, soğuyan çikolata sosunu pastanın üzerine döküp yayın. İsteğe bağlı Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları serperek süsleyin. Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Pandispanyayı çok uzun süre çırpmayın, aksi halde hacmi düşebilir.
Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırın, topaklanmayı önlemek için.
Çikolata sosunu çok sıcakken dökmeyin, muhallebiyi eritebilir.
Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin, katmanların iyice oturması için.

Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir muhallebili çikolata soslu pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar