Mozaik Pasta: Klasik Lezzetin Ev Yapımı Tarifi
Mozaik pasta, Türk mutfağının sevilen ve kolay hazırlanan tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu pratik tatlıyı evde yapmak oldukça basittir. İşte mozaik pasta tarifi ve malzemeleri:
Mozaik Pasta İçin Gerekli Malzemeler
- 300 gram petibör bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 100 gram tereyağı veya margarin
- 1 avuç ceviz içi (isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi (üzeri için)
Mozaik Pasta Yapılışı
- İlk olarak, bisküvileri bir poşetin içine koyup, üzerlerine bastırarak ufak parçalar haline getirin. Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmamaya özen gösterin.
- Bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine süt, toz şeker ve kakaoyu ekleyip karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
- Bu karışımın içine vanilya ve krem şantiyi ekleyip iyice karıştırın.
- Hazırladığınız bisküvileri ve isterseniz ceviz içlerini bu karışıma ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın. Bisküvilerin tamamen sosla kaplandığından emin olun.
- Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz bir kek kalıbına veya streç film serdiğiniz bir kaba dökün. Üzerini düzeltin.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Servis etmeden önce pastayı kalıptan çıkarıp üzerini hindistan cevizi ile süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
- Bisküvileri çok fazla ufalamamaya dikkat edin, aksi takdirde pastanız hamur kıvamına gelebilir.
- Pastanızın daha kıvamlı olmasını isterseniz, 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.
- Buzlukta bekletmek pastanın daha çabuk donmasını sağlar, ancak buzdolabında bekletmek daha iyi sonuç verir.
- Çikolata parçaları veya fındık ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle sevdiklerinize lezzetli bir mozaik pasta yapabilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
