Misket pasta tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler lazım?

Renkli drajelerle süslenmiş bu çikolatalı pasta, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz misket pastası için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış detayları aşağıda yer alıyor. Kremasının pürüzsüz dokusundan kekinin yumuşaklığına kadar her detayı özenle hazırlanan bu tarif, görsel şölen sunarken damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Misket Pasta Tarifi ve Gerekli Malzemeler

Misket pasta, adını üzerindeki renkli ve küçük misket şeklindeki çikolata kaplı drajelerden alan, çikolata ve krema katmanlarıyla hazırlanan nefis bir tatlıdır. Hem görseli hem de lezzetiyle özellikle doğum günü ve özel günlerde tercih edilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz misket pasta tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler (8-10 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)

Üzeri İçin:

1 paket çikolata sosu (veya 100 gram bitter çikolata)
1 avuç misket draje (renkli çikolata kaplı drajeler)

Misket Pasta Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına (yaklaşık 24 cm) dökün. 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
Krema için; bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip çırpın. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, soğumaya bırakın.
Muhallebi soğuduktan sonra, oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
Soğumuş keki iki veya üç katmana ayırın. Her katman arasına kremadan sürerek üst üste dizin. Pastanın dışını da kalan kremayla kaplayın.
Çikolata sosunu hazırlayıp pastanın üzerine dökün, kenarlara da yayılmasını sağlayın. Misket drajeleri üzerine serpiştirin.
Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Keki çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi halde sertleşebilir.
Krema soğuduktan sonra tereyağı ekleyin, sıcakken eklemek kremayı sulandırabilir.
Misket drajeleri pastayı süslemeden hemen önce ekleyin, böylece renkleri dağılmaz.

Bu tarifle misket pastanız hem göz alıcı hem de lezzetli olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar