Mini muhallebili köstebek pasta tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için mini muhallebili köstebek pasta tarifi, az malzemeyle hazırlanabilen şık bir alternatif sunuyor. Bisküvi ve kremalı dokusunun mükemmel uyumu, bu tatlıyı özel günlerin vazgeçilmezi haline getiriyor.
Mini Muhallebili Köstebek Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 1 paket petibör bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket kakaolu bisküvi (üzeri için)
- Hindistan cevizi (süsleme için)
Yapılışı:
- İlk olarak, muhallebi hazırlamak için tencereye süt, un, nişasta ve şekeri ekleyin. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi kaynamaya başlayınca altını kısın ve 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Pişen muhallebiye vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın, ardından soğumaya bırakın.
- Petibör bisküvileri rondodan geçirerek ufak parçalara ayırın veya bir poşet içinde ezerek kırın.
- Soğuyan muhallebiyi bisküvi kırıntılarıyla karıştırın ve homojen bir karışım elde edin.
- Bu karışımdan küçük toplar yaparak mini köstebek şekli verin ve bir tepsiye dizin.
- Kakaolu bisküvileri rondoda çekerek toz haline getirin ve mini köstebeklerin üzerine serpin.
- İsteğe bağlı olarak Hindistan cevizi ile süsleyip buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatarak kaymak bağlamasını önleyebilirsiniz.
- Bisküvi kırıntılarını fazla ezmemeye dikkat edin, böylece pastanın dokusu daha hoş olur.
- Şeker miktarını damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
