Meyveli Pasta Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı
Meyveli pasta, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için harika bir seçenektir. Taze meyvelerle zenginleştirilmiş, yumuşak bir pandispanya tabanı ve kremalı bir katmanla hazırlanan bu tarif, hem göze hem de damağa hitap eder. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir meyveli pasta tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler (6-8 Kişilik)
- Pandispanya için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- Krema için
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 ml krema (veya 1 paket krem şanti)
- Meyveler ve Süsleme için
- 2 adet muz
- 1 su bardağı çilek (dilimlenmiş)
- 1 su bardağı kivi (dilimlenmiş)
- Yarım su bardağı şeftali (konserve veya taze, dilimlenmiş)
- 1 paket hazır pasta jölesi (meyveleri sabitlemek için)
- İsteğe bağlı: fındık, ceviz veya hindistan cevizi rendesi
Hazırlanışı
- Pandispanya Hazırlama
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, hafifçe karıştırın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğumaya bırakın.
- Krema Hazırlama
- Bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alın, vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta kremayı (veya krem şantiyi) katılaşana kadar çırpın, soğuyan muhallebiyle birleştirip karıştırın. Kremayı buzdolabında dinlendirin.
- Pastayı Birleştirme ve Süsleme
- Soğuyan pandispanyayı iki veya üç katmana ayırın. Alt katmanı servis tabağına yerleştirin.
- Kremadan bir kat sürün, üzerine dilimlenmiş muz ve diğer meyveleri yerleştirin. İkinci katmanı ekleyip aynı işlemi tekrarlayın.
- Pastanın üstünü ve yanlarını kalan kremayla kaplayın. Dilimlenmiş meyvelerle süsleyin.
- Hazır pasta jölesini tarifine göre hazırlayıp meyvelerin üzerine gezdirin. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları
- Pandispanyayı çok sıcakken kesmeyin, dağılabilir. Soğuduktan sonra bıçakla dilimleyin.
- Meyveleri taze kullanın ve pastayı buzdolabında saklayın, böylece kreması erimez.
- İsteğe bağlı olarak meyveleri değiştirebilir veya çikolata sosu ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Bu tarifle, ev yapımı meyveli pastanız hem sağlıklı hem de lezzetli olacak. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
