Mayalı poğaça tarifinde hangi malzemeler kullanılır?

Mis kokulu, yumuşacık mayalı poğaçalar yapmak için gerekli tüm malzemeler bu listede bir araya getirildi. Hamurun kabarması için püf noktaları ve geleneksel beyaz peynirli iç dolgudan üzeri için gerekenlere kadar her detay düşünüldü.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mayalı Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Mayalı poğaça yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeleri aşağıda listeledim. Bu tarif, yaklaşık 15-20 adet poğaça çıkarmaktadır ve malzemeler hamur ve iç dolgu olarak ikiye ayrılmıştır. İsterseniz iç dolguyu atlayarak sade poğaça da yapabilirsiniz.

Hamur İçin Malzemeler:

500 gram un (tercihen beyaz un)
1 su bardağı ılık süt (yaklaşık 200 ml)
1 su bardağı ılık su (yaklaşık 200 ml)
1 paket instant maya (veya 20 gram yaş maya)
1 çay bardağı sıvı yağ (yaklaşık 100 ml)
1 adet yumurta (beyazı hamura, sarısı üzeri için ayrılabilir)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz

İç Dolgu İçin Malzemeler (Klasik Beyaz Peynirli):

200 gram beyaz peynir (rendelenmiş veya ufalanmış)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
İsteğe bağlı olarak bir miktar çörek otu veya susam (üzeri için)

Üzeri İçin Malzemeler:

1 adet yumurta sarısı (parlak görünüm için)
Çörek otu veya susam (süsleme amaçlı)

Not: İç dolguyu değiştirerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz; örneğin, kıymalı, patatesli veya kaşarlı dolgular da popüler seçeneklerdir. Malzemeleri hazırlarken, mayanın aktifleşmesi için süt ve suyun ılık olmasına dikkat edin, aşırı sıcak mayayı öldürebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap